ويتامين b6 كه با نام پيريدوكسين نيز شناخته مي‌شود، از جمله ويتامين‌هاي محلول در آب است. اين ويتامين براي سلامت بسياري از ارگان‌هاي حياتي بدن لازم و ضروري است.
پيريدوكسين در بسياري از مواد غذايي و خوراكي‌هايي كه مصرف مي‌كنيم، وجود دارد و نقش حياتي را دارد.
ويتامين b6 چه ويتاميني است؟
اين ويتامين تاثيرات متعددي براي بدن به همراه دارد، بدن خود به خود قادر به توليد اين ويتامين براي بقا و حيات ارگان‌ها، اعضاي بدن و عملكرد بدن نيست. پس بايد به طور خوراكي از طريق تغذيه سالم به بدن رسانده شود.
مي‌توان پيريدوكسين را علاوه بر اينكه از طريق خوراكي‌ها و مواد غذايي به بدن مي‌رسانيم، از طريق مصرف مكمل‌هايي كه در آزمايشگاه‌ها ساخته مي‌شوند نيز به بدن برسانيم.
البته تشخيص نياز مصرف مكمل و دوز مناسب به عهده پزشك است و نبايد خودسرانه در اين زمينه اقدامي كرد.
اين ويتامين محلول در آب، كه براي پيشگيري و درمان بسياري از بيماري‌ها لازم و ضروري است، وظايف متعددي را به همراه دارد. در ادامه متن به آنها به طور كامل اشاره خواهيم كرد.
وظايف ويتامين b6 در بدن چيست؟
- حفظ عملكرد طبيعي سلول‌هاي عصبي
- توليد كردن هموگلوبين
- توليد پادتن براي پيشگيري از ابتلا به بيماري‌ها
- هضم و جذب پروتئين
- حفظ سطح قند خون در سطح نرمال
فوايد ويتامين b6 براي بدن كدامند؟
پيريدوكسين از جمله ويتامين‌هاي گروه B است كه وظايف متعددي را براي سلامتي بدن به همراه دارد. اين خواص براي بسياري از افراد هنوز ناشناخته هستند. در ادامه به معرفي مهمترين خواص ويتامين b6 مي‌پردازيم.
1. كاهش علائم افسردگي و بهبود چشمگير خلق و خوي
نقش مهم ويتامين b6 به عنوان پيام رسان عصبي و توليد سروتونين در مغز به شمار مي‌رود. از جمله وظايفي كه اين هورمون‌ها در بدن ايجاد مي‌كنند موارد زير هستند:
تنظيم احساسات و ثبات حالات روحي
پيشگيري و حتي درمان افسردگي
بالا بردن قدرت تمركز
پيشگيري از آلزايمر در بزرگسالي
2. كاهش احتمال ابتلا به آلزايمر و سلامت مغز
با بالا رفتن سن، احتمال ابتلا به آلزايمر افزايش خواهد يافت.
بر اساس مطالعات انجام شده، بالا رفتن سطح هموسيستئين، سبب افزايش احتمال ابتلا به آلزايمر خواهد شد. با اين وجود آسيب‌هاي جدي به نورون‌هاي عصبي و حتي سلامت قلب وارد خواهد كرد.
مصرف ويتامين b6 و ويتامين b12 در كنار مصرف فولات در حد مقدار به سزايي به كاهش هموسيستئين منجر خواهد شد.
در نتيجه عملكرد مغز بهبود خواهد يافت و از اختلالاتي مانند موارد زير جلوگيري خواهد شد:
آلزايمر و عدم توجه در بزرگسالان
ابتلا به بيش فعالي در كودكان
3. كمك به توليد هموگلوبين براي رفع كم خوني
از جمله مشكلاتي كه بسياري از خانم‌ها با آن درگير هستند، مشكل كم خوني و عوارض ناشي از آن است. ويتامين b6 از جمله منابعي است كه در توليد هموگلوبين نقش به سزايي را ايفا مي‌كند. عوارض كم خوني از جمله موارد زير را در پي دارد:
خستگي
كسلي
سردرد و سرگيجه
بي حالي
كم خوني را به ويژه در دوران بارداري با مصرف اين ويتامين از طريق مواد غذايي طبيعي مي‌توان از بين برد.
4. بهبود علائم سندروم پيش از قاعدگي
سندروم پيش از قاعدگي شامل عوارضي از جمله موارد زير مي‌شود:
تغيير حالات روحي
افسردگي
درد سينه‌ها
درد شكم
اضطراب
تحريك پذيري
مصرف متعادل از ويتامين ب6 طي سه ماه، مي‌تواند به تسكين اين علائم كمك كند. اين موضوع به اين دليل است كه تنظيم ترشح هورمون‌ها را به همراه دارد.
5. ضرورت ويتامين b6 براي دوران بارداري
حالت تهوع و استفراغ يكي از مشكلات در دوران بارداري است.
براي كاهش حالت تهوع صبحگاهي در اين دوران، بهتر است از ويتامين b6 بيشتري طبق تجويز و صلاح‌ديد پزشك استفاده شود.
پيريدوكسين را علاوه بر اينكه با مواد غذايي مي‌توان تامين كرد، با استفاده از مكمل با دوز مناسب قابل جبران خواهد بود. بايد مقدار مناسب و مورد نياز را پزشك مشخص كند.
علاوه بر اين موارد، اين ويتامين براي سلامت و تكامل سيستم عصبي جنين نيز مفيد خواهد بود.
6. پيشگيري از بيماري‌هاي قلبي با مصرف متعادل ويتامين b6
پيريدوكسين از انسداد شريان‌ها جلوگيري مي‌كند.
از اين رو احتمال ابتلا به سكته قلبي و ساير بيماري‌هاي تهديد كننده قلب مانند فشار خون بالا و كلسترول را كاهش خواهد داد. حتي كمبود اين ويتامين به وارد شدن آسيب به پوشش رگ‌هاي خوني توسط هموسيستئين نيز منجر خواهد شد.
7. كاهش احتمال ابتلا به انواع سرطان
مصرف متعادل از بسياري از ويتامين‌ها، پيشگيري از ابتلا به انواع سرطان از جمله سرطان روده بزرگ و سرطان غدد لنفاوي يا حتي بسياري ديگر از انواع سرطان را در پي دارد.
دليل اينكه اين ويتامين چگونه موثر است هنوز مشخص نيست ولي مي‌تواند تا ميزان قابل ملاحظه اي از احتمال ابتلا به سرطان سينه به ويژه در خانم‌ها بعد از دوران يائسگي پيشگيري كند.
8. تضمين سلامت چشم و پيشگيري از ابتلا به بيماري‌هاي چشمي
اين ويتامين تضميني براي سلامت چشم‌ها در سنين بزرگسالي محسوب مي‌شود. همچنين كمك مي‌كند تا احتمال ضعيف شدن چشم‌ها بر اثر بالا رفتن سن كاهش يابد.
9. كاهش التهابات ناشي از آرتريت روماتوئيد
درد يكي از نشانه‌هاي روماتيسم محسوب مي‌شود كه ناشي از التهابات ايجاد شده بر اثر آن است. رساندن مقدار مناسب از انواع ويتامين‌ها از جمله ويتامين ب6 مي‌تواند به از بين بردن دردهاي مفصلي و عضلاني ناشي از آن كمك كند.
10. ويتامين b6 براي مو
وجود اين ويتامين در بدن، بر هضم و جذب پروتئين و اسيد آمنيه‌هاي ضروري، كاملا حياتي است. اين موضوع موجب تقويت پروتئين‌هاي سازنده مو خواهد شد.
از طرف ديگر دريافت دوز متعادلي از آن به تقويت فوليكول‌هاي مو، كمك شاياني مي‌رساند.
11. تقويت سيستم دفاعي بدن
يكي از تاثيرات مهمي كه ويتامين b6 براي بدن به همراه دارد، تقويت سيستم ايمني بدن است. اين ويتامين وظيفه توليد پادتن در بدن را بر عهده دارد. از اين طريق بدن را در مقابل ابتلا به بسياري از بيماري‌ها ايمن مي‌كند.
12. سلامت پوست
كمبود اين ويتامين معمولا روي سطح پوست بروز داده مي‌شود.
وقتي اين ويتامين به اندازه كافي به بدن برسد، از بروز پوسته و خشكه روي پوست جلوگيري خواهد شد.
همچنين دريافت متعادل اين ويتامين از بروز جوش‌هايي كه با خارش همراه هستند، جلوگيري خواهد كرد. در صورتي كه كمبود اين ويتامين برطرف نشود، ممكن است جوش‌ها و عوارض ديگري كه روي پوست ايجاد مي‌شوند، به مرور تشديد شوند.
13. ويتامين b6 در بدنسازي
ورزشكاران بايد از مواد غذايي متنوع استفاده كنند.
يكي از سوالات رايج در رشته ورزشي بدنسازي به مصرف انواع ويتامين b مربوط مي‌شود. از جمله آنها b6 است كه براي توليد گلبول‌هاي قرمز و اكسيژن رساني بهتر، كاملا ضروري است.
اين ويتامين به صورت طبيعي، موجب توليد تستوسترون بيشتر مي‌شود.
افزايش سطح تستوسترون در بدن، به تحريك عضله سازي مي‌انجامد. اين ويتامين نقش به سزايي را در سوخت و ساز پروتئين در بدن دارد. همچنين به توليد انرژي بر اثر سوخت كربوهيدرات نيز كمك مي‌كند.
نبايد ساخت عضلات را فقط به مصرف مكمل پروتئين و وزنه سنگين محدود كرد. بلكه استفاده از ويتامين‌هاي ديگر مانند ويتامين b6، كه بر سطح تستوسترون و استروژن موثر است، را بايد در نظر داشت. اين ويتامين به توليد آنزيم‌ها كمك مي‌كند تا فعاليت‌هاي بيولوژيكي بدن كنترل شوند.
چگونه مي توان خشم در كودكان را كنترل كرد؟